Qualcosa di me, ma non solo. I giorni scorrono , i clienti passano. Un lavoro frenetico, un lavoro

Qualcosa di me, ma non solo. I giorni scorrono , i clienti passano. Un lavoro frenetico, un lavoro

26/11/12

Menù di oggi



Oggi ho preparato , in alto a sinistra, un arrosto di spalla di tacchino.
A fianco, straccetti di pollo con pomodorini, olive e origano.
Sempre a fianco, crespelle , con zucchine e parmigiano, passate al forno con besciamella.
In basso a sinistra , pasta al forno con fagioli e carne.
A fianco, tortelli di patate ( non li ho fatti io, ci mancherebbe! ) con sugo ai funghi porcini.
Poi.....spinaci, patate arrosto, carotine, broccoletti.
A volte faccio anche , tortini di verdure, al forno e un'altro secondo!
Tutto ciò tra le 9\9,30 e le 11,30\12,00
Fortunatamente , da due mesi ho una ragazza che mi aiuta.
Ma intanto, io sono al bancone ad aiutare la mia collega!
E' il mio braccio destro, per così dire.
Mi cuoce la pasta, taglia le verdure, cuoce la carne , se non riesco........
Una manna dal cielo!!!!!!
E mentre faccio una lavastoviglie, prendo le ordinazioni , faccio servizio ai tavoli,  sto attenta a cosa succede in cucina.
Prima , invece facevo tutto da sola!!!!
Avanti e indietro......poi mi dicono che sono con la testa tra le nuvole!
Che dite.......verreste a mangiare da me?
E dopo il pasto , che ne dite di un caffettino?



20/11/12

Di che caffè siete?


Anche voi siete amanti del caffè a colazione?
Il suo aroma sveglia tutti i miei sensi assopiti, regalandomi una piccola energia per iniziare al meglio la giornata. A me piace forte , intenso , cremoso .
Anche se lavoro al bar, preferisco farmelo nelle mura di casa mia.
Ma non con la moka, non mi piace, me lo faccio con la macchina espresso ,sedendomi comodamente e sorseggiandolo con calma, gustandomelo sorso dopo sorso!
Spesso ci metto pure il latte montato, ma solo al mattino ,dopo pranzo e cena lo preferisco nero!
Pare che i più grandi consumatori di caffè siano gli svedesi........mà..........vai a capire.
Mediamente ne bevono dalle 6 alle 7 tazzine, contro noi italiani che ne beviamo solo 3 o 4!
Ma volete mettere la qualità?
E voi di che caffè siete? Lungo, ristretto o  macchiato? O siete di quelli che lo prendono lungo leggermente macchiato, ristretto con tanta schiuma, macchiato caldo senza schiuma, macchiato freddo.......insomma , che chiedete al banco quando lo ordinate?
e amate anche voi, gustare un buon cioccolatino, prima di berlo?
A voi la scelta!




19/11/12

Inizia il cammino

Immagine tratta da Pinterest


Ecco un nuovo blog che prende vita!
Intanto dò il benvenuto a chi capita da queste parti.
Prima di arrivare a bloggher ero su di un'altra piattaforma, ma la lentezza , le problematiche mi hanno fatto scappare, come molte prima di me!Così ho voluto traslocare.
Nella colonna di destra troverete, sotto " Volete sapere...." , i miei vecchi post!
Di preciso non sò bene quello che scriverò, vorrei parlarvi di quello che accade nel bar dove lavoro, delle problematiche, di quello che faccio. Qualcosa ho in mente.
Da oggi comincia il mio cammino ........
Ma prima di laciare questo post, lascio un pensiero a tutte voi....come nella mia vecchia casetta!